2 semanas antes de la cirugía: Dieta preoperatoria

Instrucciones: • Coma cada 3 a 4 horas y beba al menos 64 onzas de bebidas sin azúcar (agua, Crystal Light, Fruit2O, etc.) para ayudarle a controlar el hambre • El pan, el arroz, la pasta, las verduras con almidón (papas, arvejas, maíz, calabaza), los dulces y el alcohol no se permiten en la dieta preoperatoria. [...] Zoodles de camarones al pesto • 4 onzas de camarones (sin colas, cocidos) • 2 tazas de fideos de calabacín • 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad • 2 cucharadas de comprado en la tienda Instrucciones: Cocine los camarones en una sartén a fuego medio hasta que estén firmes y rosados. Añada los tomates y los fideos de calabacín y saltee durante 4 a 5 minutos. Agregue el pesto [...] Ensalada Chef • 4 onzas de pavo y jamón de deli picados • 2 tazas de verduras mixtas • 1/2 taza de zanahorias ralladas • 1/2 taza de pepinos picados • 1 cucharada de aguacate • 2 cucharadas de aderezo ligero para ensalada Instrucciones: Cubra la lechuga con las verduras picadas, el aguacate y la carne de deli. [...] Mezcle con el aderezo de la ensalada. [...] Incline la sartén y levante con cuidado los bordes de la tortilla con una espátula. [...] Coloque las verduras y la salsa sobre la mitad de los huevos. Doble cuidadosamente la tortilla por la mitad con una espátula. [...] Chili de pavo • 4 onzas de pavo molido (cocido) • ½ taza de pimientos y cebollas cocidos • 1 taza de salsa de tomate • 1 cucharada de aguacate • 1 cucharada de crema agria • Mrs. Dash Chili Seasoning Packet (optativo) Instrucciones: Mezcle el pavo, los pimientos, las cebollas y la salsa de tomate en una sartén pequeña. [...] Mezcle hasta que se caliente, unos 10 minutos. Cubra con aguacate y crema agria Albóndigas de pavo • 4 onzas de albóndigas de pavo (precocidas, congeladas) • 1/2 taza de salsa de tomate • 1 taza de calabaza espagueti (cocida) • 2 cucharaditas de aceite de oliva Instrucciones: En una cacerola, añada la salsa, el aceite y las albóndigas. Tape y cocine a fuego medio o bajo unos 15 minut [...] Vierta la salsa y las albóndigas sobre los espaguetis. Ensalada de pollo a la búfala • 4 onzas de pechuga de pollo (cocida, desmenuzada) • 2 tazas de lechuga romana, desmenuzada • ¼ de taza de zanahorias ralladas • ¼ de taza de pepino • ½ taza de tomate picado • 1 cucharada de aderezo ligero de queso azul • 1 cucharada de salsa búfalo Instrucciones: Mezcle el pollo desmenuzado, [...] Añada las verduras a una ensaladera y cubra con la mezcla de pollo.